부여맛집 생활의달인 순대맛집 할매순대집 - 충남부여맛집-

천오백년전 백제시대의

수도인

충남 부여군

역사여행을

많이 다니시면

만나게 되는

작은도시 입니다.

 

부여군의 첫인상은

작고 소박한 도시 입니다.

백제의 수도인

충남부여군에도

은근히 맛집이

여러곳 있습니다.

 

그중에

작년 10월29일에

생활의달인 방송을

타게된 충남부여맛집

할매순대집이 있습니다.

 

조그마한 시골 시내에

맛집으로 방송이 나가고

한참 사람이 많을때는

3시간 가량 기다려야 했다고 합니다.

다행이 저희가 지난주말에

찾아갔을때는

한산한 분위기였습니다.

특히나 충남 부여의

홍산 장~날이 5일마다 열리는데

시골 장~날을 피해서 그런듯 합니다.

 

 

홍산시내에서

홍산우체국쪽으로

가다가

우체국을 끼고

왼쪽으로 끼고 가다보면

허름한 시장이 나옵니다.

 

 

할매순대라고

써있는

간판이

시골이라그런지

정감이 갑니다.

당분간

매주 월요일은

쉬는날입니다.

라고 써있는데

아마도 TV방영으로

인하여

많은 사람들이

찾아주셔서

힘드셔서 그런듯합니다.

 

메뉴는 딱

모듬순대와

순대국밥 2가지뿐입니다.

 

 

엄청 신선하게 느껴지는

새우젓과 함께

깍두기 맛이

일품입니다.

 

 

이곳의 순대는 백순대 인데

그냥 처음 보는 느낌은

소세지 같을수도 있습니다.

 

순대의 매운 볶음과

백순대의 맛이

정말 어디서

느껴보지 못한

그런 맛이 있는 집입니다.

 

 

백순대는

매일매일 선지를 직접 끓여서

지방덩어리를 분리하고

거기에 하얀 두부와

숙성시킨 돼지고기를

넣어서 만든 백순대라고 합니다.

그만큼 정성또한 대단한 맛이 납니다.

 

 

백순대는 특히나

어른들과 아이들이 정말 잘 먹더라구요~

저는 개인적으로

매콤하면서 달달한

맛이나는 순대볶음이

정말 맛있었습니다.

 

 

모듬순대볶음은

충남지방에서 맛볼수 있는

한산모시

양조장 막걸리와 먹으면

금상첨화 음식 맛을

느껴보실수 있습니다.~^^

 

장수막걸리나

알밤막걸리등

여타 막걸리보다

저는 양조장막걸리가

맛이 일품이였습니다.ㅎㅎ

 

저는 어릴적부터

시골에서 자라서 그런지

고기를 많이 먹어도

항상 밥을 안먹게 되면

많이 허전함을

느끼곤 합니다.

 

 

역시나 한국인의

힘은 밥상에 있는듯합니다.ㅋㅋㅋ

 

할매순대

이집의 마지막 별미

순대국밥입니다.

 

 

고소한 들깨가루와

선지와 머릿고기 곱창등이

맛깔있게 들어가

정말 맛이 좋습니다.

 

 

저도 자주 순대국밥을

먹는편인데

이런 순대국밥의

맛은

이집만의

특화된 맛이지

않나 생각됩니다.

 

충남부여에서의

백제여행을 뒤로

할매순대집에서

맛있는 순대요리를

맛보고 오시길 바랍니다.